擦切り

すりきり【擦(り)切り・摩り切り】

(1)粉状・粒状のものを量るとき， 平らな物を容器の縁に当ててすべらせ， 縁と同じ高さにならすこと。 また， その状態。

「砂糖大さじ～一杯」

(2)財産などをすっかり使い果たすこと。 一文なし。

「手前の～も苦にならず/仮名草子・浮世物語」